澳門旅遊必嘗美食-安德魯蛋塔與瑪嘉烈餅店、隱身小巷的成記粥品

想前往澳門旅遊的旅客、澳門當地必嘗美食有安德魯蛋塔與瑪嘉烈餅店,還有一間相當隱密的小巷成記粥品,安德魯餅店又為澳門官方認證的亞洲葡式蛋塔創始店,為1989年9月15日英國人安德魯於澳門創立,後來因為安德魯與太太離婚、老闆娘自己又創立了瑪嘉烈餅店,目前的肯德基蛋塔秘方就是瑪嘉烈老闆娘所傳授給予。

肯德基推出了葡式蛋塔時、帶動了台灣地區的全新風潮與食品文化,到了現在肯德基蛋塔還是相當熱愛的商品之一、在剛出爐熱熱的狀態下也是蛋塔最酥最脆的時候,原本安德魯與瑪嘉烈為一家人、但經過了多年的發展與改變,目前兩間的味道還是出現了不同差別、目前兩邊的粉絲愛護者也相當多人、來到澳門當地這兩家的蛋塔口味差別也可以自己來體驗一下。

瑪嘉烈餅店

瑪嘉烈餅店位於澳門馬統領街17B號的位置、周一至周五營業時間為08:30-16:30結束、每周三為固定休假時間,周六與周日的營業時間為10:00-18:00結束,那麼瑪嘉烈蛋塔表現為金黃色澤,內餡吃起來相當綿密滑嫩、搭配著層層酥皮讓蛋塔呈現出更高的層次。

瑪嘉烈蛋塔的配方後來也提供給了肯德基、肯德基企業也在台灣創造出了屬於台灣的葡式蛋塔熱潮、至今這樣的熱潮還是不退流行,兩者蛋塔比較來說、瑪嘉烈餅店的吃起來味道相同、但是酥脆程度比肯德基高出許多,目前蛋塔售價為10mop/1個,轉換台幣為38.9417元、所以蛋塔大約在49-50台幣一個。

瑪嘉烈餅店

安德魯蛋塔(餅店)

安德魯蛋塔店面的位置在澳門官也街翡翠大廈位置,營業時間為周一至周日都有營業,時間為早上10:00-21:00結束、安德魯的蛋塔本身也比瑪嘉烈還要大上一些,蛋塔本身的外表色澤比瑪嘉烈的還重、微焦的表皮吃起來脆脆又有焦糖香味,內餡飽滿又帶有Q度,外皮層層酥脆吃起來相當美味可口、會讓人產生一口又一口的不廷品嘗。

安德魯蛋塔目前也為10mop/1個、價錢跟瑪嘉烈餅店相同,至於兩間要說哪間比較好吃又多人買、其實這提問題答案是無解,因為兩間都帶有自己不同的氣味與口感,葡式蛋塔中的酥脆感兩間也都表現得相當完美,內餡口味兩間也各有特色與不衝突、建議兩間都可以進行品嚐看看。

成記粥品

位於澳門市中心的議事亭前地會看到一個營地大街,這個營地大街當中隱藏著澳門必吃的小店、這間小店家就是成記粥品,這間隱身藏在防火巷內的小小店家,上面架設了伸縮式的遮雨棚,攤販後面擺了幾張桌椅、看起來相當簡陋的半露天用餐環境,讓人相當意外的點在於這間生意相當的好,用餐的客人相當多、來到這邊想要吃上一碗熱粥都要排隊等候。

這間店家的老闆就坐龍哥、龍哥相當的熱情活潑,在忙碌空閒之餘會跟客人開始聊天、如果他知道你是旅客的人也會推薦一些屬於澳門人才知道的秘密景點與料理,龍哥也算是成記粥品中的活招牌、店內雖然小小莊是不華麗,但是粥品的選擇卻達到了20多種、料理的部分可以看到台灣常見的皮蛋瘦肉粥、魚片粥、豬肝粥之外、還有加入腸粉、豬肚、肉丸的粥品料理,最便宜的肉丸粥為23mop,最貴的綜合粥為31mop,那麼成記粥品最大的特色在於快看不到米粒,說吃粥不如說是在喝粥、本身粥的調味剛剛好,味道不會過於鹹、喝起來相當順口,點完粥時龍哥一定都會問要不要來一份油條,澳門人習慣把油條放在粥裡面、等候油條吸收之後再一起品嚐,可以吃到獨特感。

成記粥品目前地址為:澳門新馬路營地大街吳家圍,營業時間為:早上7:30~13:00(禮拜一~禮拜日)都有營業,粥提早賣完就會提早休息。

成記粥品

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